Bali Bohemia
charakter článku: Články, reportáže, rozhovory
oblast: Jáva
sekce: Zvyky, Stravování, Sex a prostituce
vydáno: 19.4.2013, autor: Pavel Zvolánek

Indonésie: Jamu


Krajina plná rýže lemovaná symetrickými kužely aktivních sopek. Taková je zřejmě nejběžnější představa spojovaná se střední Jávou. Tato část Indonésie se však vyznačuje i jinými neméně typickými prvky.

Ke stejně obvyklým jevům jako ženy sklizející rýži patří  i prodavačky  místní přírodní medicíny, jamu.  S láhvemi, vyskládanými v košíku přivázaným batikovým šálem na zádech, na ně narazíte nejenom na vesnicích, ale i v ulicích velkých měst. Paní Hartati  jamu  nabízí již více než dvacet let. Každý den prodám okolo třiceti lahví jamu. Mými zákazníky jsou zejména těžce pracující lidé, ale jamu si často kupují také ženy po porodu, říká paní Hartati. Při přípravě jamu se používá okolo stopadesáti různých druhů rostlin, receptura je často předávána z generaci na generaci a každý z prodejců svůj vlastní návod na zdraví a  krásu udržuje v tajnosti. Přírodní medicína jamu provází Indonésii již několik set let, od dvacátých  let minulého století se začala šířit její průmyslová výroba, která postupně narostla do objemu s mnohamilionovými tržbami.  

Jamu Jago

Zatímco paní Hartati  se svým jamu osloví pouze zákazníky ve svém  nejbližším okolí, ke skutečně obřím hráčům na trhu patří společnosti jako Jamu Jago ze Semarangu, která jako vůbec první v celé zemi začala jamu vyrábět ve velkém. Jamu Jago se řadí mezi tisícovku indonéských společností, zabývajících se produkcí jamu, výjimečným však firmu činí doba, po kterou se dokázala udržet ve svém oboru. Jamu Jago založil  v roce 1918 Tjoe Kwan Suprana. Současní majitelé jsou již čtvrtou generací této rodinné firmy. Místní muzeum  svým návštěvníkům alespoň trochu poodkrývá tajemství skrývající se pod názvem jamu.  Řada receptů vznikla na základě tsledování chování zvířat.Rostliny, které vyhledávala zvířata trpící různými bolestmi, tak začaly být používány pro přípravu jamu léčící podobné obtíže u lidí. Jamu je uznáváno jako prostředek na udržení krásy i na léčbu nejrůznějších druhů nemocí, ale za skutečného krále je považováno v indonéských ložnicích. Jamu je indonéskou viagrou, jejichž účinky lze shrnout do zkratky PAKDE, panjang,atos, kuat, gede … dlouhý, skvělý, silný, velký. A jak říká průvodce muzeem Já sám jamu používám a můžete se zeptat mé manželky, že funguje opravdu skvělé.    

Facebook:




Související fotografie




Související videa




Související články


Asean.cz - informace o zemích jihovýchodní Asie:
Barma/Myanmar, Brunej, Filipíny, Indonésie, Kambodža, Laos, Malajsie, Singapur, Thajsko, Vietnam, Východní Timor
Indonésie.Asean.cz: Indonésie: Jamu ,
Indonésie © 2009 - 2017 Marten & Louis s.r.o.